{"id":35891,"date":"2026-01-28T11:48:14","date_gmt":"2026-01-28T17:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?p=35891"},"modified":"2026-01-28T11:48:14","modified_gmt":"2026-01-28T17:48:14","slug":"respalda-gobierno-de-pepe-chedraui-profesionalizacion-y-crecimiento-del-sector-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themexicotimes.mx\/thepueblatimes\/?p=35891","title":{"rendered":"Respalda gobierno de Pepe Chedraui profesionalizaci\u00f3n y crecimiento del sector alimentario"},"content":{"rendered":"

– Con una capacitaci\u00f3n gratuita, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda y Turismo facilita la preparaci\u00f3n de personas empresarias, para que certifiquen sus procesos y ampl\u00eden sus operaciones y mercados<\/em><\/h3>\n

Con el objetivo de impulsar la calidad e internacionalizaci\u00f3n del sector alimentario y de hospitalidad de la ciudad de Puebla, el secretario de Econom\u00eda y Turismo, Jaime Oropeza Casas, inaugur\u00f3 la capacitaci\u00f3n para la obtenci\u00f3n de la Certificaci\u00f3n SQF, gratuita y dirigida a 33 miembros de empresas, microempresas, hoteles, restaurantes y chefs locales.<\/p>\n

En alianza con la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Transformaci\u00f3n (CANACINTRA), el funcionario recibi\u00f3 a Luis Alberto Cruz, representante del Instituto SQF en M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica, un organismo internacional que promueve un sistema de gesti\u00f3n y administraci\u00f3n en el manejo de alimentos para garantizar la inocuidad, es decir, la seguridad y confiabilidad de productos para el consumo humano y animal, con reconocimiento internacional.<\/p>\n

Destac\u00f3 su compromiso y visi\u00f3n, pues al capacitarse trabajan en la profesionalizaci\u00f3n y el crecimiento de su desempe\u00f1o, por ejemplo, para extender su negocio o producto, o incluso, para incursionar en mercados internacionales, como Estados Unidos y varios pa\u00edses europeos, en diferentes subsectores del rubro agroalimentario, como el procesamiento, food service, restaurantero y hospitalidad.<\/p>\n

Hizo menci\u00f3n especial de las y los prestadores de servicios que est\u00e1n atentos a las invitaciones del alcalde Pepe Chedraui y del Gobierno de la Ciudad, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda y Turismo y que asisten a todas las que les son posibles, pues record\u00f3 que la experiencia de muchas empresas ha demostrado que la profesionalizaci\u00f3n es tan importante como la inversi\u00f3n y la operaci\u00f3n del equipo, para su sostenimiento y progreso.<\/p>\n

Por su parte, Luis Aguirre Morales, presidente del Cl\u00faster Agroalimentario de Puebla, expres\u00f3 su orgullo por empresas y personas como las 33 presentes en esta capacitaci\u00f3n, adem\u00e1s de aquellos que ya est\u00e1n integrados en agrupaciones como CANIRAC y Tesoros M\u00e9xico.<\/p>\n

En tanto que Andr\u00e9s Gonz\u00e1lez Sp\u00ednola, presidente del Sector Alimentos, Bebidas y Agroindustria de CANACINTRA Puebla, celebr\u00f3 este inter\u00e9s del gobierno municipal por las y los empresarios de la ciudad de Puebla, especialmente para aprovechar las oportunidades que se pueden presentar en los pr\u00f3ximos meses, con la llegada de turistas y visitantes, en el marco del Mundial de F\u00fatbol 2026, del que ser\u00e1 sede M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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